O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) revogou nesta sexta-feira (28) a exigência de carimbar a dados de validade nas cascas de ovos, decisão publicada no Diário Oficial da União (DOU). A medida, que entrou em vigor em 4 de março de 2025, gerou controvérsias no setor, com críticas sobre o aumento de custos para os produtores.
O mercado de ovos já enfrenta desafios devido à alta significativa dos preços, que em 2025 chegou a registrar aumentos de até 67,1% em comparação com 2024. Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o aumento nos preços está relacionado à redução da oferta de ovos no mercado interno e ao aumento da demanda, que se intensificou desde a segunda quinzena de janeiro.
A pesquisadora Claudia Scarpelin, do Cepea, explicou que a alta de preços também está associada a fatores externos, como o surto de gripe aviária nos Estados Unidos, que levou à queda de milhões de aves e gerou uma demanda maior de ovos para exportação. No entanto, Scarpelin alertou que é cedo para prever impactos diretos no mercado brasileiro, já que as exportações de ovos representam menos de 1% da produção nacional.
Em janeiro de 2025, o preço da dúzia de ovos brancos atingiu R$ 211,00, enquanto os ovos vermelhos chegaram a R$ 233,70, registrando altas médias de 46,5% e 41,6% desde dezembro do ano anterior. A revogação da exigência do Mapa ocorre em um momento delicado para o setor, que agora aguarda as repercussões dessa decisão e as possíveis influências no mercado de ovos.
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*Com informações Poder 360
